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最近應該都有發現,無聊家庭的文章很久沒有更新了,在忙些什麼呢?其實也沒什麼,就是想試試看在網路上賣辣椒,可以賣的商品那麼多,為何選擇辣椒呢?因為身為四川人的我,從小就喜歡吃我奶奶做的辣椒,話說這種四川辣椒,在台灣並不容易購買,除了在一些涼麵攤或是外省麵館、餃子館可以看到外,幾乎是很不容易發現到的,奶奶現在已經很少做這種辣椒了,所以只好子幾動手作,想想既然自己愛吃,乾脆就上網賣,讓更多人也可以在家裡吃到這種四川辣椒。

酥油辣椒怎麼吃最好吃,其實沒有一定,我都喜歡拿來沾水餃和拌麵吃,拿來拌滷味也可以,不過製作酥油辣椒過程中並沒有添加鹽,所以還要搭配醬油或烏醋、白醋來一同調味。像我吃水餃一定用酥油辣椒配上醬油和白醋,吃乾拌麵時就用烏醋配上酥油辣椒,怎麼吃都可以自己變化。

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