七年級生創業 媽媽的味道


更新日期:2010/05/07 18:09










(中央社記者陳靜萍基隆7 日電)七年級生蔣璧蔆為了讓辛苦的母親能早日退休,複製兒時媽媽因工作無法回家作飯,提前為3 姐弟準備的便利鍋料理,開啟自己的創業之路,做為今年母親節的禮物。


 


蔣媽媽多年前離婚,獨力撫養3 名子女,工作及家事讓她一度心力交瘁;蔣璧蔆是七年級生,她表示,印象中媽媽總是十分忙碌,從事餐飲管理工作的媽媽忙到沒時間回家煮飯。


 




蔣璧蔆說,蔣媽媽擔心對味精過敏的3 姐弟沒好好吃飯,出門上班前會在冰箱裡準備小火鍋般的便利鍋,加熱後食用,菜色豐富的食鍋經常變換口味,雖然媽媽不常陪伴,但姐弟們都習慣冰箱裡有媽媽愛心同在。


 


蔣媽媽表示,因為在大陸工作而無法一直陪在兒女身旁,心裡覺得很愧疚,腦筋裡常常思考要準備什麼樣的便利鍋菜色彌補孩子們,而便利鍋在無形間連結了她與子女們的感情。


 


出了社會的蔣璧蔆,起初在濱海公路旁開了觀海咖啡館,不擅烹調的她,決定要販賣比泡麵簡單的料理,於是想到了母親從小為姐弟準備的便利鍋,並請媽媽研發了9種口味,沒想到一炮而紅。


 




急速冷凍的個人鍋物,正好適合1 人享用,蔣璧蔆說,濱海公路沿線釣客很多,釣魚時也想吃個熱騰騰的料理,而便利鍋加熱容易,在口耳相傳下,受到釣客的喜愛,乾脆專營起網路急凍鍋物行銷。


 


創業之路困難重重,但蔣璧蔆表示,她不怕辛苦,過去幾年來,母親節的願望總是希望媽媽不要那麼辛苦的工作,但媽媽總笑著說「等到你有能力養我時才行」,因此她要更努力經營自己,希望早日實現這個母親節心願。990507





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